“叮铃铃”陈朝晖接起了电话。“你现在在英国旅游？你在那里的商店看到我们白家酸辣粉啦？对对对，我们有出口到英国的……”身为四川白家食品有限公司董事长的陈朝晖，早已习惯接到这样的电话。
“我们的产品出口到四十多个多家，包括美国、英国、法国、加拿大、澳大利亚、新西兰等，可以说，有华人的地方，就有白家粉丝。”陈朝晖说，“很多朋友跟我说，他们去国外，哪怕是在一个小镇上，都能在当地商店的货架上看到白家粉丝。这让他们觉得特别亲切，因为这是咱们成都的味道。”
12年间，白家出口额翻数百倍
“2012年白家粉丝的出口产品价值三千多万元，这约占我们年销售额的10%左右。”陈朝晖说，一袋几块钱的粉丝，卖出了三千多万，那代表过去一年，全世界有近千万人吃过白家粉丝。“而这个数值推到12年前，也就是2001年，是不可想象的，因为那一年，我们刚刚开始做出口，销售额只有十来万。”陈朝晖回忆到，白家的笔订单，只有几百件。
“当时一位居住在美国的成都商人，在一次回成都休假的时候，尝到了白家粉丝。他从中吃出了‘商机’，就开始跟我们对接，希望能将白家粉丝带到美国。”陈朝晖说，那时候的白家刚刚起步，国内市场已经供不应求，再加上出口食品需要获得一系列资格认证，办理各种手续，光是车间改造就要花几十万，况且这笔订单只是几百件的小订单，很多人都不赞成做这笔生意。“但是我认为，这是白家走出国门的一次大好机会，因此我决定，这笔订单，接！”
于是，在2001年8月，白家食品拿到了出口食品卫生注册证，一个月后，白家粉丝通过了美国FDA苛刻的检测认证，袋白家方便粉丝出口到洛杉矶。“当时出口的几百件，可以说是供不应求。我们得到的反馈是，这批粉丝在美国上市后立刻就被‘一抢而光’。不久后，我们就接到了第二笔订单，这次达到一千多件。而且，经销商还要求我们将两件产品捆绑在一起，因为当地消费者经常都是两件两件地购买。”
很快，白家粉丝就从美国东部延伸到了西部市场，4年后，白家食品的系列产品已经摆上了美国各大超市。
从2001年11月白家食品取得自营进出口权开始，白家方便粉丝陆续出口到东南亚、北美、大洋洲、西欧等26个国家和地区，12年间，白家食品已经成为四川本地食品企业出口国家数量多的企业。
因为一次机缘，白家粉丝打开了市场，而陈朝晖深知，要在市场上站稳脚，绝不是一件容易的事。“以往，我们在国外的销售主要靠经销商，现在，我们考虑直接在国外设立办事处，深耕境外市场，让成都味道走遍世界。”
“十二五”末，食品产业将形成千亿产业集群
白家粉丝走出国门，可以说是我市食品饮料产业大踏步发展的一个缩影。根据新发布的《2012成都市“产业倍增”战略统计监测报告》，作为我市8大特色优势产业之一的食品产业，2012年完成增加值394.3亿，成为我市“千亿产业俱乐部”的新成员。
根据我市对食品产业发展的下一步工作安排,“十二五”期间，将加大对我市食品产业结构调整的力度，进一步推动产业集群发展。重点放在白酒制造、肉类精深加工、休闲食品和调味品制造、饮料及茶叶制造等行业，通过发展高科技含量高附加值深加工产品,努力打造更多地方特色产品和品牌，带动整个产业的发展。
同时，通过进一步建设好各地的特色食品工业园区，不断提高园区承载能力，加快引进国内外食品加工制造企业，又好又快地完成新上项目建设。形成化、品牌化、协同化的产业发展格局，不断壮大产业集群规模。到“十二五”末，在2012年产业发展突破千亿元的基础上，实现产业倍增发展目标。
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